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皮酥流油的阿依来烤包子,方寸间一捏一合包纳的新疆味道!

食品情报局编号:

新疆总面积166万平方公里,占中国土地总面积的六分之一,是中国最大的省级行政区域。在神奇的大新疆,有些只是在这里,为了吃食物,例如烤面包。

烤馒头,在维吾尔族有一个更奇特的名字。“Sha Musa”。

很多食物都有自己的地方,经常离开它,味道会变成橙色。 Ayilai将新疆烤面包的原味带给了食客。

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烤面包是新疆人最喜欢的早餐。每天早上,一碗奶茶和一些烤好的面包是其他地方很难找到的。

在新疆,当金黄色的烤面包从火山口中取出时,厨师们经常会发出声音并加长声音。“Ibrahim Elix拉木包子!”

几百年前,在西部地区命名的名厨名字被烘焙了。这个名字仍然是吸引顾客的品牌。

给你的胃下降1分钟

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成分|新疆的原味随后是Ayilai

| - 牛肉 - 新鲜牛肉腿肉|

一大块牛肉后腿肉已经提前到了筋膜,鲜红色宣称新鲜。牛肉是游牧民族最喜欢的肉类之一。 Ayilai厨师巧妙地将牛肉切成小块放在一边。

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羊油和牛肉一起切成小块,馅料的一半是最美味的。以这种方式烤制的面包咬了一口,馅料很新鲜,油也不干。动物脂肪的新鲜度始终是不可替代的。

| - 洋葱 - 羊羔的最佳伴侣|

辛辣和多汁的洋葱和羊肉的结合是不可分割的。可以说,维吾尔人已经传承了数千年的智慧。洋葱味道刺激,但它隐藏了羊肉的羊肉,煮熟后增加了一种柔软的咸味。

| - 香料 - 只是新疆的味道|

黑胡椒是新疆最常见的调味品,反复撒在馅料中,然后再添加一点新疆的味道。

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过程|成分香料的相互渗透

从大约4500年前,第一批小麦种子落在中国,谷物开始在中国占主导地位。主食带来的幸福感和安全感深深植根于中国人的心中。

将谷物磨成粉末,加入鸡蛋中,与水相遇,创造出奇妙的变化。

面团是一项艰苦的工作。 Ayilai厨师的粗糙的手掌反复挤压和揉面粉,面团逐渐形成。白色的白色很可爱。

好的面团是食物和容器。

将腌制的馅料放在面团上,折叠成方形三到两次,然后轻轻放在烤盘上。

萌芽面包整齐地排列在烤盘上,需要一层黄色的蛋液进入烤箱。

在烤箱的高温下,所有成分应在外部组合并且风味交换和渗透。

等了10分钟,这一刻特别长。厨师Ayi对时间的控制在胸部是清晰的,并且有时间打开烤箱,并且散发出令人愉悦的香味。

金色的皮肤酥脆,汤充满韵味,羊的油丰满,酿牛肉饱满,热空气流出,舌尖的温暖味道只是一点胃口。

咬了一口之后,皮肤酥脆嫩滑,羊肉和牛肉的咸味伴随着淡淡的香气和胡椒的轻微刺激,在嘴里叹了口气。

烤面包和酸奶的混合也很棒。酸奶的清爽口感恰好可以抵消几个烤面包的油腻感,一口酸奶可以为您提供最简单的烹饪体验。

美食,总是在不同种族和文化中扮演亲善大使。在沉默的岁月里,它们互相渗透,新的味道以如此美妙的方式诞生。《风味人间》

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