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广州亚运会餐饮全程无缝监控

(王华亚群轩)广州亚运会组委会于2日下午宣布,将从农田到饭店对亚运餐饮进行无缝监控,预计将有超过三家成为清真食品。同时,来自6所大学和大学的5,000多名学生被选为亚运城的住宿服务学生,培训于3月开始。

广州亚运会组委会于当日下午报告了第十六届亚运会的住宿和餐饮服务。亚运会组委会运动部部长唐如平说,运动员村老板的饭馆是一家国际公司的责任,所需的食品原料将统一到从农场到饭馆的购买渠道,点对点的无缝监控。媒体村,媒体中心,技术官员村和职工餐厅的餐饮服务提供者由本地企业和国际餐饮企业联合组成。 4家本地企业是比赛场地的餐饮服务提供商; 7家企业是独立比赛场地的餐饮服务提供商。

当前的亚运会预计将需要超过30%的清真食品。从原材料供应,菜单设计和就餐设置,清真厨房改造到服务人员培训,小组委员会和政府相关职能都经过精心准备。亚运会组委会还与宁夏回族自治区政府建立了清真食品供应合作机制,以确保亚运会提供符合要求的清真餐饮服务。

在菜单设计中,亚运会组委会将结合每个小组的特点提供特殊的餐饮服务。其中,运动员需要满足安全要求(特别是不能包含食源性兴奋剂),营养,能量,口味不同的饮食需求,运动员乡村餐厅的规划是东亚,东南亚和南亚次大陆,大陆,穆斯林和西方风格快餐等五餐区和一些特色餐饮。媒体和技术官员的餐饮菜单将增加一些岭南特色菜,并提供休闲餐饮服务,例如咖啡厅和酒吧。星级酒店将为各类VIP提供安全优质的国际餐饮服务。

据了解,广州亚运会组委会已开始预订住宿。目前,一些国内外注册客户已经提交了住宿预订信息,有些已经确认并支付了预订费用。

亚运会组委会首先选择了亚运城技术官员村和马东村住宿服务提供者,并从6所高校选拔了5,000多名学生作为住宿服务生,并已开始进行理论和实践培训。

通过赞助商与政府职能部门的推荐,将有20家具有强大综合实力的公司进驻亚运城,为24个商业和综合支持项目提供服务。那些住在亚运城的人将享受银行,邮政服务。综合卖场,干洗,美发,咖啡吧,中文学习,休闲按摩等生活配套服务。运动员,媒体人员和技术人员进行了自助洗衣。整个亚运城设置了14间洗衣房,配备了1000多台洗衣机。

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