福田新闻网

从300到3000,2年店数翻10倍!上升期品牌如何活成“实力派”?

我必须在3天前分享咖啡门

在过去的两年里,这本书还在饮料行业焚烧了草,引人注目。 (交通门:茶“2019年黑马”:1000年1年,这个烧草品牌正在开店。)2017年超过300家商店,今年的目标是3000。在匆忙的背后,品牌如何运作并汲取基础知识?创悦谈成都站,图书市场和运营总监曲建平分享了《书亦烧仙草品牌狂奔背后的运营深耕》。对于大型品牌的发展,接下来应该做些什么,这是一个参考。

-01 -

从300到3000,商店数量在2年内增加了10倍

2007年,燃烧草的创始人王斌从长沙来到成都,开设了第一家烧草店。那个时候,这个名字并没有被称为书,但是燃烧的草已经出现在门上了。这家商店仍然在运营。 2013年,该公司正式建立了这本书,从万科金库的60-70公寓的小型办公室开始,员工只有5人。 2017年,图书品牌也遇到了危机。在创业初期,缺乏法律知识,我们的名字与品牌非常相似。所以在2017年,在压力下,我进行了品牌升级。书也在品牌升级前后预定

当时,超过300家特许经营商,连同品牌,一起去更换,升级,并付出了巨大的代价,我们也非常感激。 2017年底,在整体品牌调整完成后,业绩翻了一番。目前,我们已在中国大陆的每个省市开设了一家书店。现在商店数量约为2,300家,年底总体规模将达到3,000家左右。这本书还在中国大陆各省开设了商店

以下是本书整体发展的途径:

1. 2007年,第一家店开业,到2010年,有60家店。这60位特许经营者是我们周围的朋友,亲戚和邻居。这个阶段基本上是广泛的管理。

2. 2011年,第一家省级商店开业。在云南昆明,这家商店仍在运营。

3. 2017年,品牌升级将完成,品牌在西南地区的整体影响力。

在2019年,它正在高速发展并迅速发展。

成都是图书品牌和总部的发源地。这本书现在是一个总部和四个分支机构同时发展的州。目前,广东,河南,武汉和长沙的发展相对较快,特别是华中地区,长沙的整体商店质量相对较高。该书也有如此大的发展,并且与该行业多年来的降水有很大关系。

书还烧草长沙分公司

-02 -

建立团队

Shuyi的团队相对简单,是我们周围的所有人。他们都是我们的特许经营者和核心员工。上一次,我算了43位亲朋好友在我旁边打开过书。我的大学同学,高中宿舍的朋友,八个人和六个人现在正在读书。品牌是由团队力量发展而成的。到目前为止,我们的团队还拥有许多同事,家人周围的同事也在打开书本。因此,对于书籍而言,我们的家庭,友谊乃至爱情都基于这个品牌。对我们来说,书的发展是没有出路的。此外,该书的管理团队还很年轻,可以为品牌注入活力。图书的营销和运营总监屈建平,还是创音谈话成都站的整体高级管理人员。他们基本上是大学毕业后的85年,他们从事饮料行业。经过多年的滚动和滚动,它们已经发展到现在。中层管理人员和管理人员基本上落后于90年代。在“九五”计划之后,甚至一些基层经理,商店经理和团队负责人都是非常年轻的团队。

-03 -

设置操作系统

早期的书籍主要是自己摸索的,但是经过早期的广泛发展,我们逐渐意识到知识就是力量。该书的整体团队在7月份也有900多人,操作团队占80%以上。我们在运营上做了很多工作,还通过一些科学方法建立了团队,对直营店的员工进行了激励。扩大经营布局,缩短管理半径

过去,我们是一家成都公司,负责管理全国所有商店。我们没有进行点对点和非常深入的管理。但是现在,十个运营团队从点到面都得到了全面覆盖,辐射并管理着该国所有商店。现在,还有几个主要的运营中心,包括几个分支机构,它们正在对特许经销商的商店进行全面而深入的指导和管理。管理团队建设更完善,总体覆盖

扩大监督团队并减少人均店铺数

由于门店激增,人员需求不断增加,门店监管团队不断扩招。2017年,监管门店约60家;2018年,监管门店约44家;2019年,监管门店不足30家,数量仍在下降。因为只有更具体、更深入,花更多的时间在店内,业绩才能不断提高。主管管理的人均门店数量减少,管理更加精细。

增加商店巡逻的频率和商店咨询的深度

人员增加后,要增加巡查、走访、走访门店的频率,深化门店管理。甚至增加了对专卖店的监督活动,即直接监督加盟店的工作,这种行为也时有发生。2017年,我的大多数朋友每三个月去一次商店。他们中的许多人一刻也见不到主管。他们只能通过微信和电话进行交流。2018年,我们每两个月去一次商店。到2019年,我们每个月会逛一两次店,成都店的频率会更高。增加了监督车间巡逻的频率

只有通过更好的沟通和联系,加盟商和品牌之间的关系才能越来越好。通过公司的指导,加盟商的业务也会越来越好,因此该书也实现了连续12年的年度持续增长。只有业绩持续增长,加盟商才能挣钱,品牌才能活得更长更好。书籍也会燃烧不朽的草

- 04 -

完善培训体系

随着加盟商数量的增加,对加盟商学习培训的需求越来越大,有必要加大培训力度。所有加盟商都加入了该行业,并且相对较新。饮料制作,商店管理等可能是一个奇怪的状态。实际上,对于特许经营模式,加盟商会花费这笔特许经营费来学习成功的经验并将其应用于经验丰富的品牌。因此,培训是非常重要的一点。我们不仅在公司内部建立了一些大型培训场所,而且还联手前往老加盟商进行运营管理培训。书的培训也烧草产品书分为三个方面:基础培训

新加盟商来公司学习基本操作和一些简单的商店管理。书还烧了先曹店管理培训

对于已经加盟的加盟商,经过一段时间的经营,商店的一些问题,遇到的困难和良好的方法,我们认为需要加盟商掌握,进行一些深入的管理培训。在线培训

我们已经在线设计了一些软件,员工可以随时随地使用该软件来学习他们所需的一些知识。以上内容组织了自制饮品Talk成都站。 9月26日,郑州对话中心即将开放。如下所示,确定了导师阵容。公司创始人朱军和郑州新石啤酒股份有限公司CoCo牟一辰,米雪冰,CIO,延河,亿和堂研发总监,戴小鹏,幸运咖啡创始人赵薇,隋和唐茶联合创始人博川现场产品,品牌和运营的经验。 Gamma饮料学院的负责人Tang Di也负责解释2019年饮料行业数据报告。

立即注册:

Talk2019饮酒学校的国家巡回讲习班是假面的年度项目。它将选择华东,华南,西南,华北和华中五个地区的五个城市。一天将邀请1至8名讲师。进行300至500人的行业培训。创艺讲座讲师阵容的选择基于解决实际问题的基础。他们是品牌创始人,一线研发和运营经理;战略规划师和跨境观察员;专业的课程讲师和商店经理。前4个场景图片:

更多现场信息和反馈

协调|郑雨编辑孙超愿景|江飞

该文章是咖啡门的原始文章,严禁未经授权转载。

识别图像QR码以了解更多信息

-商业咨询-

(与微信相同)| (与微信相同)

(与微信相同)| (使用微信)

收款报告投诉

在过去的两年里,这本书还在饮料行业焚烧了草,引人注目。 (交通门:茶“2019年黑马”:1000年1年,这个烧草品牌正在开店。)2017年超过300家商店,今年的目标是3000。在匆忙的背后,品牌如何运作并汲取基础知识?创悦谈成都站,图书市场和运营总监曲建平分享了《书亦烧仙草品牌狂奔背后的运营深耕》。对于大型品牌的发展,接下来应该做些什么,这是一个参考。

-01 -

从300到3000,商店数量在2年内增加了10倍

2007年,燃烧草的创始人王斌从长沙来到成都,开设了第一家烧草店。那个时候,这个名字并没有被称为书,但是燃烧的草已经出现在门上了。这家商店仍然在运营。 2013年,该公司正式建立了这本书,从万科金库的60-70公寓的小型办公室开始,员工只有5人。 2017年,图书品牌也遇到了危机。在创业初期,缺乏法律知识,我们的名字与品牌非常相似。所以在2017年,在压力下,我进行了品牌升级。书也在品牌升级前后预定

当时,超过300家特许经营商,连同品牌,一起去更换,升级,并付出了巨大的代价,我们也非常感激。 2017年底,在整体品牌调整完成后,业绩翻了一番。目前,我们已在中国大陆的每个省市开设了一家书店。现在商店数量约为2,300家,年底总体规模将达到3,000家左右。这本书还在中国大陆各省开设了商店

以下是本书整体发展的途径:

1. 2007年,第一家店开业,到2010年,有60家店。这60位特许经营者都是他们周围的朋友,亲戚和邻居。这个阶段基本上是广泛的管理。

2. 2011年,省外第一家店开业。在云南省昆明,该商店仍在运营。

3,2017年将完成品牌升级,整体实现西南地区品牌影响力。

在2019年,它正在迅速发展。

成都是舒逸品牌的发源地和总部。该书目前处于一个总部和四个分支机构的同步发展状态。目前,广东,河南,武汉和长沙的发展相对较快。特别是在中部地区,长沙整体商店的质量和数量都比较高。书籍在品牌上也有这么大的发展,并且在业界已经做了很多沉淀,多年来有很大的关系。

舒一宝仙草长沙分公司

-02 -

建立团队

这本书的团队相对简单,而且四处都是。 (他们)是我们的特许经营者和我们的核心员工。上次我统计了打开这本书的亲戚和朋友,总共有43个。我的大学同学,高中宿舍里的朋友,现在有八个人在书中。品牌是由团队的力量开发的。到目前为止,我们团队中的许多同事和同事已经开了书。因此,对于这本书,我们的家庭,友谊,甚至爱都寄托在这个品牌上。对我们来说,这本书的发展是没有出路的。此外,Shuye的管理团队年轻,可以振兴品牌。本书还烧草市场和运营总监曲建平在创建谈成都站的书中也整体高层管理,基本上是85,从大学刚毕业进入饮料行业,经过多年的奋斗到现在。中层管理人员和经理人基本上都是在20世纪90年代在第九个五年计划之后,甚至有一些基层经理,商店经理和团队负责人都是非常年轻的团队。

-03 -

构建操作系统

早期的书籍主要是基于他们自己的探索,但经过早期的广泛发展,我们慢慢意识到知识就是力量。该书整体团队7月份已超过900人,运营团队占80%以上。我们在上述业务中做了大量工作,并通过一些科学方法建立团队,也激励了直营店员工。增加运营布局并缩短管理范围

在过去,我们是一家成都公司,管理着该国的所有商店,并没有以点对点的方式进行管理。但现在十个运营团队已经完全覆盖,并且该国的所有商店都通过点和面来辐射和管理。现在书中有几个主要的运营中心,包括几个分支机构,对加盟商的商店进行全面而深入的咨询和管理。管理团队建设更全面,更全面覆盖

扩大监管团队,减少人均店铺数量

由于商店爆炸,对人员的要求越来越高,因此商店的监督团队不断扩大。 2017年,监管管理店数量约为60家;到2018年,监管管理店数量约为44家;到2019年,监督管理控制在30以内,这个数字仍在下降。因为只有更具体,更深入,并且在商店中花费更多时间,性能才能不断提高。监督人均管理的店铺数量减少,管理更加精细

增加巡逻车间的频率,增加店铺咨询的深度

人员增加后,将增加监督巡逻店,去商店,访问商店的频率,并加深对商店的管理。即使加强对居民活动的监督,也要直接监督特许经营店的工作,这种情况经常发生。 2017年,基本上三个月去一家商店,很多朋友在一季度看不到监管方,只能依靠微信,电话沟通。 2018年,它将在两个月内完成一次。到2019年,它将每月进行1或2次,成都商店的频率将更高。监督游览店频率增加

只有通过更好的沟通和联系,特许经营商和品牌之间的关系才会越来越好。通过公司的指导,特许经营商的业务也将越来越好,因此该书连续12年实现了年度业绩的持续增长。只有当业绩继续增长时,特许经营者才能赚钱,品牌才能过得更好,寿命更长。书也烧仙草

-04 -

完善培训体系

随着特许经营商数量的增加,对特许经营者学习和培训的需求越来越高,有必要加大培训的力度。所有特许经营商都进入这条线并且相对较新。饮料制作,商店管理等可能是一种奇怪的状态。事实上,对于特许经营模式,特许经营商花费这一特许经营费来学习成功经验并将其应用于经验丰富的品牌。因此,培训是一个非常重要的观点。我们不仅在公司内部建立了一些大型培训场所,还联手向老特许经营者进行运营管理培训。本书的培训还烧草产品书分为三个方面:基础培训

新的特许经营者来到公司学习基本操作和一些简单的商店管理。书还烧了仙草店管理培训

对于已经加入的加盟商,经过一段时间的运营,存在一些问题,遇到的困难以及我们认为需要被加盟商掌握的好方法,要做一些深入的管理培训。在线培训

我们在线设计了一些软件,员工可以随时随地使用该软件学习他们需要的一些知识。以上内容组织了自制饮料Talk成都站。 9月26日,郑州谈话中心即将开幕。如下所示,导师阵容已经确定。创始人朱军和郑州区新市啤酒有限公司CoCo,穆一辰,米雪冰,CIO,延河,义和堂研发总监,戴小鹏,幸运咖啡创始人赵薇,隋唐茶联合创始人博川将分享现场产品,品牌和运营的经验和经验。 Gamma饮料学院的负责人Tang Di解释了2019年的饮料行业数据报告。

立即注册:

2019年世界饮酒力学研究所创新音语国家巡回赛是Cafe Men的年度项目。它将在华东,华南,西南,华北和华中五个地区选择一个城市,一天邀请6-8名讲师,并进行300-500人的行业培训。创音讲座讲师团队的选择以解决实际问题为中心。他们是总品牌的创始人,研发和运营负责人,战略规划师和跨境观察员以及专业课程讲师和商店经理。前四张实时图片:

更多字段和反馈

政治雨统筹编辑孙超远姜飞

该文章最初是由假面制作的,严禁未经授权转载。

识别图片代码以获取更多信息

-商业咨询

(同为新)| (同为新)

(同为新)| (同为新)

澳门888真人官网