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餐饮微博营销模式兴起

记者董伟

随着微博时代的到来,微博美食已成为最受欢迎的营销模式。一关十关的声誉,让许多食品经营者尝到了甜头。但是,这种商业模式合法吗?这些商店有相关的许可证吗?家庭经营的产品能否确保网民安全饮食?几天来,记者通过调查发现,郑州微博的许多食品都是“私有化”的,监管存在漏洞,消费者难以获得法律保护。

互动拉扇距离

许多人习惯在进餐前去微博的“晒干”食品。在哪里吃饭,在哪里吃饭,很多人也会在微博上搜索。在这个微博信息渗透的时代,郑州的餐饮业已涉足,蛋糕店,麻辣小龙虾,烧烤摊位等现已开始开设个人微博。

“老板,你需要四磅辣小龙虾。” “亲,晚上7:00,在黄河路的路口,见面并付款。” .根据所有者的微博内容,这种对话经常出现在微博的私人信件模式中,消费者点菜,预约,然后取货。记者发现,大多数使用微博营销的商店都没有实体商店,他们在自己家的厨房里进行食品加工,然后使用私家车来运输货物。

记者粗略估计,在新浪微博上,仅郑州就有20多个知名食品微博,包括主食和饮料店以及辛辣小龙虾等小吃。该商店还设有各种蛋糕和手工制作的工作室以及其他甜点工作室。他们每个人都有一个粉丝网,拥有将近10,000个粉丝和几百个粉丝。

与此同时,粉丝还使用不同像素的手机将自己拍摄的美食照片发布到个人网页上。一些图像的清晰度不高,但这似乎并不影响食物的快速传播。 “很多美味的东西都试图让其他人转发。”许多微博美食家说,正是这种口口相传使他们有消费的冲动。

无证件是非法业务

当微博美食使消费者感觉良好时,也引起了很多人的关注。这样的“食物游击队”的食物安全吗?他们有营业执照或健康许可证吗?如果发生食品质量和安全事故,谁可以为消费者付费?

在这方面,记者通过微博私信采访了几位对微博比较热的店主。两家拥有实体店面的商店所有者给出了明确的答复:“商店中悬挂着各种许可证。”这三名店主说,他们没有在自己的厨房加工中开设自己的生意,也不需要申请相关文件。还有一个蛋糕和工作坊的老板没有回答记者的问题。记者还采访了一些微博人,其中一些人表示支持食品,但也有网友希望相关部门对此进行监督。

“微博销售只为商家建立了一个新的销售平台,其实质与实体店的销售和销售没有什么不同。商家应办理食品生产加工小作坊牌照,餐饮牌照等有关事宜郑州市工商局有关负责人告诉记者,只要有经营活动,文件就必须完整,否则就是违法经营。/p>

郑州法律援助中心的律师徐苏提醒消费者,如果在无牌网上商店购买食品,一旦食品安全出现问题,就很难获得证据和保护权利。最后,消费者可能会“吃自己的食物”。因此,他建议通过互联网购买食品时,最好选择具有合法业务资格或实体商店的业务。发现没有许可证的“非法”企业时,还应及时向有关部门报告。

微博营销|食品和饮料

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